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Gewürze und Gewürzmischungen

Gewürze und Gewürzmischungen

Mit Gewürzen sorgen Sie in der Küche für Abwechslung und machen aus jedem Gericht einen ganz besonderen Genuss. Bei Gewürzmanufaktur Engelskirchen – OxclusiviA erhalten Sie hochwertige, naturbelassene Gewürze aus der ganzen Welt, beispielsweise grobes Steinsalz aus den deutschen Mittelgebirgen, edlen Kampot Pfeffer aus Kambodscha oder fruchtigen Chili aus dem baskischen Dorf Espelette. Stöbern Sie durch unseren Online-Shop und kaufen Sie günstige Gewürze und Gewürzmischungen in Spitzenqualität.
Bio Café de Paris

Bio Café de Paris

Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter. Diese edle Gewürzmischung ist nach dem berühmten Café de Paris, das im belgischen Genf beheimatet ist, benannt. Dort ist sie in den 1930er Jahren kreiert worden, und hier speziell für das „Edles Entrecote an kräuteriger Butter“. Eine Spezialität, die die Besucher von weit und breit sogar aus der ganzen Welt gelockt haben soll. Das Originalrezept ist bis heute verschlossen, aber wir haben eine authentische aromatische delikate Mischung, die dem Original sehr nahekommen soll. Die perfekte Kräuterbutter: Gewürz mit etwas Worcestershiresauce/Sojasoße und etwas Zitronensaft verrühren, mind. 1 Std. quellen und mit weicher, aufgeschlagener Butter verrühren. Buttersoße „Café de Paris“ Für die berühmte Buttersoße wird Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter (Mehl und Butter verknetet) verrührt und abgebunden. Zum Abschmecken, dann nicht mehr kochen, benötigt man dazu Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Curry und Paprikapulver. Diese Soße passt zu Fisch und Gemüse. Das Gewürz ist ebenso empfehlenswert als Dip, mit Creme fraiche/Mayonnaise/Schmand/Frischkäse verrühren und salzen. Und vieles mehr…
Bartscher Gas-Lavasteingrill Serie 900

Bartscher Gas-Lavasteingrill Serie 900

Die Serie 900 von Bartscher ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist die Serie 900 hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Art.-Nr.: 2954631 Bezeichnung: Gas-Lavasteingrill Maße (B x T x H): 800 x 900 x 900 mm Typ: Standgerät Füße höhenverstellbar: ja Gas-Art: Erdgas H (Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt) Grillrost höhenverstellbar: ja Grillrost-Art: V-Rost (für Fleisch) Anzahl Heizzonen: 2 Zünd-Art: Piezo-Zündung Füllmenge Lavasteine: 21 kg
Grobfiltermatte K15-350 (G4, ca. 16 mm)

Grobfiltermatte K15-350 (G4, ca. 16 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • lufttechnische Anlagen • Klimatruhen • Klimaschränke • Ventilatoren Der Grobfilter K15-350 ist ca. 16 mm dick, gehört zur Filterklasse G3 und besteht aus synthetischen Fasern (Wirrfaservlies), die ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln hergestellt und im Produktionsprozess mittels eines Nadelbetts mechanisch reinluftseitig verfestigt wird. Ihr Aufbau ist progressiv verdichtet mit hoher mechanischer Festigkeit. Unter anderem gewährt sie einen hohen Abscheidegrad bei hoher Staubspeicherkapazität und ist mittels mechanischer Reinigung regenerierbar. Durch eine hohe Eigensteifigkeit im Material ist dieses Produkt äußerst formstabil. Der Anwendungsbereich ist vielfältig, z.B. als Vorfilter für lufttechnische Anlagen, Lackieranlagen, zum Schutz von Kompressoren und vielen anderen Möglichkeiten. Wir können den Grobfilter K15-350 als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt in Wunschabmessung oder als Stanzteil anbieten.
Grobfilter PA-450 (ca. 4 mm, M5 in W-Form)

Grobfilter PA-450 (ca. 4 mm, M5 in W-Form)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • lufttechnische Anlagen • Klimatruhen • Klimaschränke • Zuluftanlagen • Kompressoren Die weiße, dünne Grobfiltermatte PA-450 erreicht eine Einbautiefe von ca. 4 mm und gehört zur mittelfeinen Filterklasse M5 (in W-Form verbaut). Sie ist ein synthetisches Wirrfaservlies, einseitig kalandert und wird ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln thermisch verfestigt. Die Grobfiltermatte PA-450 wurde hauptsächlich für Staub beseitigende Maschinen entwickelt, kann aber auch für lufttechnische Anlagen, Zuluftanlagen, Kompressoren und andere Anlagen verwendet werden. Grobfilter kommen bei der Filtration von großen Luftmengen zum Einsatz. Dieses Material ist als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt in Wunschabmessung und als Stanzteil lieferbar.
Filtermatte KSB-275 (G3, ca. 19 mm)

Filtermatte KSB-275 (G3, ca. 19 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • Umluftanlagen • Wärmetauscher • Lüftungs- und Klimaanlagen Dieser blau-weiße Grobfilter KSB-275 ist ca. 19 mm dick, gehört zur Filterklasse G3 und ist bedingt regenerierbar. Hierbei handelt es sich um Wirrfaservliese, die aus synthetischen Fasern, bindemittelfrei und am Ende der Produktion einseitig thermisch verfestigt, hergestellt wird. Ebenso wie andere Filtermatten der KSB-Reihe, ist die hervorragende Staubspeicherkapazität bei geringer Druckdifferenzzunahme, durch den progressiv verdichteten Aufbau und die optimierte Vlieskonstruktion gegeben. KSB-275 hat eine hohe Eigensteifigkeit, ist somit formstabil und überzeugt in allen Bereichen, durch seine Eigenschaften. Diese Grobfiltermatte kommt bei der Filtration von großen Luftmengen und bei starken, eventuell bleibenden Verschmutzungen zum Einsatz. Daher lohnt sich ein Regenerieren nicht. Der Filter wird in Umluftanlagen, Wärmetauschern und vielen anderen Anwendungen verwendet. Er wird besonders als Einwegfilter wirtschaftlich eingesetzt. Lieferbar ist der Grobfilter KSB-275 als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt in Wunschabmessung und als Stanzteil. Gewicht (ca.): 200 g/m² Stärke (ca.): 19 mm Filterklasse: G3 Mittl. Abscheidegrad (ca.): 84 % Staubspeicherfähigkeit (ca.): 357 g/m² Anfangsdruckdifferenz bei 5.400 m³/h*m² (1,5m/Sek.): 39 Pa Empf. Enddruckdifferenz: 250 Pa Brandverhalten nach DIN 53438: F1 selbsterlöschend Temperaturbeständigkeit: 100 °C Basismaterial: 100 % PES Standardmaß: 20 x 2 m
Grobilfter PA-380 (G3, ca. 5 mm)

Grobilfter PA-380 (G3, ca. 5 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • lufttechnische Anlagen • Klimatruhen • Klimaschränke • Ventilatoren Die weiße Grobfiltermatte PA-380 gehört der Filterklasse G3 an, erreicht und überzeugt mit einer geringen Materialstärke von nur ca. 5 mm einen guten mittleren Abscheidegrad. PA-380 ist ein synthetisches Wirrfaservlies, dass ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln thermisch verfestigt wird. Der dünne Grobfilter ist temperaturbeständig bis 100°C und hat für seine Materialstärke eine sehr gute Staubspeicherfähigkeit. Zudem ist das Material für eine zusätzliche Formstabilität beidseitig kalandert und hat eine geringe Anfangsdruckdifferenz trotz hoher Leistung. Die Grobfiltermatte PA-380 wird hauptsächlich für luft- und klimatechnische Anlagen, sowie Ventilatoren verwendet. Sie kann als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt nach ihren Wunschabmessungen und als Stanzteil geliefert werden.
Grobfilter M-120-S (G3, ca. 8 mm)

Grobfilter M-120-S (G3, ca. 8 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • Lüftungs- und Klimaanlagen • Umluftanlagen • Wärmetauscher • Vorfilter in Lackieranlagen • Kompressoren Die weiße Grobfiltermatte M-120-S gehört zur Filterklasse G3 und erreicht mit einer geringen Materialstärke von ca. 8 mm einen guten mittleren Abscheidegrad. Der Grobfilter ist progressiv verdichtet, besteht aus synthetischen Fasern, die ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln thermisch verfestigt werden. Zudem weist M-120-S eine geringe Anfangsdruckdifferenz auf und hat eine für seine Eigenschaften sehr gute Staubspeicherkapazität. Der Grobfilter wird in Lüftungs- und Klimaanlagen, Umluftanlagen, als Vorfilter in Lackieranlagen und vielen weiteren Bereichen verwendet. Erhältlich ist die Grobfiltermatte M-120-S als Rollenzuschnitt, Zuschnitt in Wunschabmessung und als Stanzteil.
Filtermatte KSB-290 (G4, ca. 20 mm)

Filtermatte KSB-290 (G4, ca. 20 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • lufttechnische Anlagen • Klimatruhen • Klimaschränke • Zuluftanlagen • Kompressoren Der blau-weiße ca. 20 mm dicke Grobfilter KSB-290 gehört zur Filterklasse G4, ist bedingt regenerierbar und wird aus synthetischen Wirrfaservlies hergestellt, sowie ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln hergestellt und einseitig thermisch verfestigt. Durch ihren progressiv verdichteten Aufbau und einer optimierten Vlieskonstruktion hat der Grobfilter KSB-290 eine hervorragende Staubspeicherkapazität bei geringer Druckdifferenzzunahme und ist durch ihre hohe Eigensteifigkeit, äußerst formstabil. Bei der Filtration von großen Luftmengen, empfiehlt sich dieser Filter besonders. Ein Regenerieren, aufgrund von starken, eventuell bleibender Verschmutzungen lohnt sich nicht. Daher wird dieser Filter als Einwegfilter wirtschaftlich eingesetzt. Einsatzbereiche unserer meist laufenden Filtermatte sind unter anderem, klimatechnische Anlagen, Umluftanlagen, Kompressoren, Staubfilter in Lüftergittern und viele weitere Anwendungen. Dieses Filtermaterial ist als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt in Wunschabmessung und als Stanzteil lieferbar.
Filtermatte KSB-400 (G4, ca. 50 mm)

Filtermatte KSB-400 (G4, ca. 50 mm)

Anwendungsbereiche sind unter anderem: • Lüftungs- und Klimaanlagen • Umluftanlagen • Wärmetauscher • Vorfilter in Lackieranlagen • Kompressoren Der Grobfilter KSB-400, hat die Filterklasse G4, ist rund 50 mm dick und ist bedingt regenerierbar. Hergestellt wird sie, aus synthetischem Wirrfaservlies, das ohne Zusatz von chemischen Bindemitteln, thermisch verfestigt wird. Der progressive Faseraufbau und die optimierte Vlieskonstruktion gewährt eine hervorragende Staubspeicherkapazität bei geringer Druckdifferenzzunahme. KSB-400 kann aufgrund das Materialvolumens auch noch Staub aufnehmen, wo andere Filter bereits ihre Kapazität erreicht haben. Zudem hat sie eine potentiell höhere Standzeit und kann bei Problemanwendung zum Staubkiller Nummer eins werden, was ihre Wartungskosten reduzieren kann. Zusätzlich hat diese Grobfiltermatte eine hohe Eigensteifigkeit und ist sehr formstabil. Dieser Staubfilter kommt bei der Filtration von großen Luftmengen und bei Anwendung als Vorfilter, bei starken, eventuell bleibenden Verschmutzungen zum Einsatz. Dadurch empfiehlt sich keine Regeneration und der Staubfilter ist deswegen besonders als Einwegfilter wirtschaftlich einsetzbar. Anwendungsbereiche sind luft- und klimatechnische Anlagen und viele mehr. Der Grobfilter KSB-400 kann als Rollenzuschnitt, als Zuschnitt nach ihren Wunschabmessungen und als Stanzteil geliefert werden.